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Cos’è una fibra prebiotica?

Le fibre prebiotiche, scientificamente definite galatto-oligosaccaridi (o con una sigla GOS), e frutto-oligosaccaridi (siglati anche come FOS) e inulina, sono fibre alimentari che  svolgono un’azione  benefica a livello intestinale, contribuendo a favorire la crescita di batteri utili alle sue regolari funzioni. Si ritrovano naturalmente in alcuni alimenti (ad esempio nel latte materno, nella cicoria, nelle banane, nei carciofi) o in commercio, aggiunte nel latte per i bambini  che non possono essere allattati al seno o ancora in alcuni alimenti per l’infanzia. Puoi identificare i prodotti che le contengono ricercandole tra gli ingredienti riportati in etichetta.