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Qual è la funzione delle vitamine? Dove si trovano?

Le vitamine svolgono una funzione importante per il corretto funzionamento delle cellule, dei tessuti e degli organi. Le vitamine favoriscono l’assimilazione di proteine, zuccheri e grassi; combattono i radicali liberi che danneggiano le nostre cellule.Il nostro organismo non è in grado di produrre da solo tutte le vitamine; è quindi necessario introdurle attraverso l’alimentazione con una dieta varia in cui non devono mancare frutta e verdura.