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Ricette
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Come si chiamerà
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Crema pasticciata merenda*
Cosa ti serve
- 250 ml di Latte David per la Crescita
- 1 tuorlo d’uovo
- Mezzo cucchiaino di fecola di patate (o maizena)
- 1 pizzico di zucchero semolato
Come si prepara
In un pentolino scalda il latte, senza portarlo ad ebollizione. Quando sarà caldo togline un po’ (la quantità pari ad una tazzina da caffè) e mettila da parte. Unisci quindi il tuorlo sbattuto con un pizzico di zucchero e lascia cuocere a fuoco basso rigirando. Sciogli mezzo cucchiaino di fecola di patate nel latte che hai separato e versalo subito nel pentolino. Continua la cottura per qualche minuto, mescolando in continuazione fino alla densità desiderata. Zucchera leggermente e lascia intiepidire (puoi farne un morbido budino se metti il tutto a raffreddare per qualche ora in frigorifero).
Cosa c'è dentro
Latte e uovo per una merenda nutriente e diversa.
Lo sai che
Gli alimenti dolci sono una gustosa merenda. Creme, budini, frullati di latte e succhi di frutta, nei giorni di scarso appetito, causati per esempio da malesseri stagionali, in cui il bambino ha bisogno di qualche stimolo in più per mangiare, sono un prezioso alleato per garantirgli energia e nutrienti.
- Ingrediente principale: uovo intero.
- Tempo di preparazione: 10 min
