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Ricette
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Come si chiamerà
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Prima carbonarina pasta dentini pennette*
Cosa ti serve
- 500 ml di acqua
- 30 g di Prima Pasta Pennette Plasmon
- 1 uovo (tuorlo)
- 1 cucchiaino di olio extra-vergine d’oliva
Come si prepara
Metti l’uovo in un pentolino d’acqua fredda (in modo che l’uovo sia completamente ricoperto). Porta l’acqua ad ebollizione e lascia l’uovo in immersione per 5 minuti. In un altro pentolino metti a cuocere la pasta.
Una volta che l’uovo è cotto, togli il guscio ed estrai il tuorlo sodo e schiaccialo con la forchetta in un piattino, eventualmente aggiungendo un cucchiaio di acqua di cottura della pasta. Quando la pasta sarà cotta, scola l’acqua, versala sul tuorlo d’uovo schiacciato e mescola bene. Infine aggiungi l’ olio extra vergine d’oliva.
Cosa c'è dentro
L’uovo può entrare a far parte dell’alimentazione del bambino dopo l’ottavo mese compiuto, dopo aver sentito il parere del Pediatra. Non intero però: il bambino infatti dovrà conoscere l’uovo in tempi diversi, prima il tuorlo (cotto) e solo dopo i dodici mesi compiuti puoi unire anche l’albume (cotto). L’uovo è un alimento prezioso: perché fonte di proteine ad alto valore biologico, grassi e vitamine. 1-2 volte la settimana, l’uovo (cotto) è un buon sostituto della carne, del pesce o del formaggio.
Lo sai che
Piccolo uovo,
uovo di coccodè,
stai sulla manina, paffuta e piccina,
ma se ti appoggio sul tavolo di cucina
Rotoli, cadi e diventi frittatina.
- Ingrediente principale: uovo.
- Tempo di preparazione: 15 min
