cucchiaio d'argento - Dolci

Pancake di biscotti con confettura

Le Ricette
Pancake di biscotti con confettura
ico-chef-hat
esecuzione ricetta
facile
ico-clock
tempo di preparazione
10 min
ico-clock
tempo di cottura
8 min
ico-fridge
possibilita frigo
SI

Ingredienti

Procedimento

Step 1

Sgusciate l’uovo in una ciotola, sbattetelo leggermente con una frusta e mischiatelo con il Biscottino Granulato senza glutine Plasmon. Unite il lievito e il bicarbonato, mescolate nuovamente e aggiungete il latte poco alla volta, mescolando fino a ottenere una pastella omogenea.

Step 2

Scaldate una padella antiaderente unta con poco olio, versate un mestolino di pastella formando un disco di 7- 8 centimetri  di diametro e fatelo cuocere a fiamma moderata per 35-40 secondi. Girate il pancake delicatamente dall’altro lato con una paletta, cuocete altri 30 secondi e fatelo scivolare su un piatto.

Step 3

Cuocete allo stesso modo gli altri pancakes e serviteli caldi, spalmati con un velo di confettura a scelta.

Pancake di biscotti con confettura