cucchiaio d'argento - Dolci

Bicchierino di gelato con crema di limone

Le Ricette
Bicchierino di gelato con crema di limone
ico-chef-hat
esecuzione ricetta
facile
ico-clock
tempo di preparazione
15 min
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tempo di cottura
6 min
ico-measuring-cup
porzioni
4

Ingredienti

Procedimento

Step 1

In una pentolina di acciaio lavorate con una frusta i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Unite a filo il succo del limone filtrato e cuocete il composto a bagnomaria per circa 5 minuti, continuando a mescolare finché non si ispessisce.

Step 2

Spegnete il fuoco, incorporate nella crema 4 Biscotti Plasmon sbriciolati finemente e fate raffreddare.

Step 3

Disponete in 4 bicchierini 4 palline da gelato. Ad ogni porzione aggiungete una cucchiaiata di crema ai biscotti, guarnite con i mirtilli e i Biscotti Plasmon rimasti e servite.

Bicchierino di gelato con crema di limone