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Pappa

Hamburgerini Di Trota Con Verdure

Hamburgerini Di Trota Con Verdure
Giulia Fiore
Scrittore ed esperto28 giorni fa
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Una ricetta leggera per stimolare la masticazione nei bimbi dai 12 mesi.

Servings
5 hamburgerini da 5
Cook Time
30-35 minutes

Ingredients

  • 25 g Pangrattato
  • 80 g Omogeneizzato di Trota e patate (o 1 vasetto)
  • 30 g Melanzane
  • 10 g Olio extravergine di oliva (o 1 cucchiaio)

Instructions

1.

Verdure: Lava una melanzana, tagliala a rondelle sottili e mettila a cuocere in padella con 1-2 cucchiai di acqua.

2.

L’impasto: una volta pronta la verdura crea l’impasto degli hamburger unendo in una ciotola 30G di verdure con 1 vasetto di Omogeneizzato di trota e patate (80 g) e 25 g di pangrattato. Impasta con un cucchiaio e infine aggiungi un cucchiaio di olio (10 g).

3.

Hamburgerini: con le mani preleva piccole quantità di impasto, fanne una pallina e schiacciala leggermente. Otterrai 5 piccoli hamburger di 5 cm l’uno.

4.

In forno: posiziona gli hamburger su una teglia ricoperta da carta da forno. Cuoci gli hamburgerini per 15 minuti in forno ventilato a 180° per 15 minuti, girando gli hamburger a metà cottura. Una volta cotti attendi che si raffreddino e servili al tuo bambino

Consigli

  • Ricetta di piatto completo per i 12 mesi, si consiglia di abbinare una porzione di frutta a fine pasto.
  • Stimola la curiosità del tuo bambino creando piatti diversi dal solito senza rinunciare all’utilizzo di ingredienti sicuri per la sua età.
  • Nelle giornate calde estive puoi scegliere di prepararli in anticipo e servirli tiepidi o freddi!
  • La consistenza esterna croccante e l’interno cremoso rappresentano uno stimolo per lo sviluppo della masticazione del tuo bambino
  • Ottima fonte di omega-3 e fibra.
  • Puoi realizzare questi hamburgerini usando anche l’Omogeneizzato di salmone e patate o l’Omogeneizzato di nasello con patate.
  • Allergeni: pesce, frumento. Consulta il tuo Pediatra per scegliere la dieta più adatta al tuo bambino
Giulia Fiore
Scrittore ed esperto
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