La raccolta del nostro latte deve avvenire entro le 24h dalla mungitura. Entro 5 ore dall'arrivo in latteria, il latte deve essere pastorizzato con particolari temperature e tempi per garantire massima sicurezza
FILIERA ITALIANA
Tutto il nostro latte proviene da allevamenti scelti nella Pianura Padana e lavorato nei nostri stabilimenti. Il nostro latte Plasmon Nutri-mune, ad esempio, viene prodotto negli stabilimenti di Collecchio, molto vicino ai luoghi di raccolta
- Il nostro latte proviene da allevamenti che applicano scrupolosamente tutte le indicazioni presenti nei nostri disciplinari, garantendoti così i nostri elevati standard qualitativi
- Grazie al programma Oasi nella Crescita®, conosciamo l’origine del latte. La nostra tracciabilità parte dagli allevamenti e arriva fino al prodotto confezionato. Il codice a barre ci consente di risalire fino alla stalla
- Durante il processo selettivo vengono prelevati circa 800 brick di prodotto finite per ogni lotto di produzione, per valutare la sicurezza e la qualità del prodotto