Sformatino Patate, Formaggio e Cavolfiore

Il gusto dell’inverno abbinato ad una ricetta semplice e gustosa.

Sformatino Patate, Formaggio e Cavolfiore

Il gusto dell’inverno abbinato ad una ricetta semplice e gustosa.

Da 12 mesi

Pappa

40 Min.

Ingredienti

  • Per realizzare questa ricetta ti servirà un piccolo stampo da forno o una piccola terrina.


  • 100-120 g di Patate


  • 80 g o 1 vasetto Omogeneizzato di formaggino fuso

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  • 81 g o 1 vasetto Omogeneizzato di Cavolfiore

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  • Q.B di Pangrattato


  • 10 g o 1 cucchiaio Olio extravergine di oliva

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procedimento

STEP 1

Inizia la preparazione lavando accuratamente 100-120 g di patate. Tagliale a metà e immergile in un pentolino di acqua senza sale, portandole a bollore. Lascia cuocere le patate fino a che saranno diventate morbide (circa 20 minuti).

STEP 2

Quando le patate risulteranno morbide, scolale e successivamente sbucciale. Con l’aiuto di una forchetta schiaccia le patate ancora calde e aggiungici un 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva (10 g). Per facilitare l’operazione, puoi anche aggiungere due cucchiai di acqua.

STEP 3

Inizia a comporre lo sformatino creando degli strati: in fondo allo stampo adagia un sottile strato di crema di patate, poi con un cucchiaino crea uno strato di Omogeneizzato di formaggino fuso e infine uno strato di Omogeneizzato di cavolfiore.

STEP 4

Termina lo sformato con una spolverata di pangrattato e inforna a 160° per 10 minuti con la funzione grill.

STEP 5

Attendi che il tuo sformatino di patate, formaggino e cavolfiore sia raffreddato e servilo al tuo bambino, sentirai che bontà!

consigli

Ricetta completa consigliata dai 12 mesi.

Questa sformato si presenta come una ricetta per bimbi grandi, ma viene adattata alle necessità dei più piccoli: il formaggio non filante dell’Omogeneizzato di formaggino fuso si unisce a tutta la cremosità di verdure e patate.

Puoi realizzare questa pappa usando in alternativa l’Omogeneizzato di formaggino fuso e parmigiano o l’Omogeneizzato di formaggino fuso e mozzarella

Consulta il tuo Pediatra per scegliere la dieta più adatta al tuo bambino


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